assiettes gourmandes
Crème Noix Abricot Confit Poêlée Riz Fraises Chou-fleur ... Jus Mirabelle Abricots rôtis Lait Croustillant Burrata Mascarpone Gambas Spéculoos Granola Pêche Riz au lait Tartare Purée de petits pois Chocolat Choux Citron Salade de pêches Crème de riz Sorbet Pigeon Crème de mascarpone Ail Tartare de fraises Amaretti Caramel Salade aux crevettes Olives Fève tonka Purée de pois Crème au Chocolat Crème de chou Sorbet aux fraises Crème de chou-fleur Bar Fèves Espuma Crème d'ail Sorbet au citron Choux à la crème Risotto Crème brûlée
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Salade pêches, crevettes et pistaches
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Crème au chocolat blanc, mirabelles poêlées et espuma mascarpone amaretto
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Gambas à l'ail noir, crème de chou-fleur et crème d'ail
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Riz au lait crémeux
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Crème brûlée aux olives noires
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Tartare de fraises, sorbet citron basilic et croustillants aux spéculoos
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Abricots rôtis caramélisés, fève tonka et granola maison
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